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獺祭パーティー!?

獺祭パーティー!?

嘘です(いえ、飲みはしましたが…)

先日、旭酒造株式会社 桜井会長の講演会に行ってきました。
獺祭が生まれるまでに起きたこと、生まれてからどんなことをしてきて、失敗や生存してきたか、獺祭を作る中で、絶対に変えないと決めている理由など、いろいろなお話を聞かせていただきました。

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講演会後の懇親会では、桜井会長のご好意で獺祭をお出しいただき、実際に飲ませていただけました。
どんなことを目標に、どれだけの技術が必要で、自分の能力が届いているか。少し違うかもしれませんが今後も考えて、実行に移していきたいと思いました。
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